蒸煮煎炸炒，中国人可谓是将美食发挥到极致，但食物在烹饪过程中不免会产生很多油烟。俗话说炒菜一小时能吸半包烟，诱人美食出炉的同时厨房却变得十分脏乱，这时油烟机的出现就完美解决了这个痛点，还能减少油烟带来的呼吸道疾病。但在不断吸烟的过程中油烟机也会沾满污垢，不仅很脏还会带来很多危害。
家中竟有“定时炸弹”？
有数据统计，长期没有清洗过的油烟机开机时的电流量是正常值的3-6倍，这样容易烧毁电机；油烟机长期不清洗堆积油污过多使排气不畅，影响抽油烟效果，增加油烟在厨房的扩散，而女性长期在厨房做饭会使其患肺癌的危险性增加2-3倍，在非吸烟女性肺癌患者中，有超过60%是长期接触厨房油烟。
油烟机引发的火灾每年也不在少数，检索新闻会发现学校后勤、酒店厨房都是事故高发地，经常由于油锅里突然窜起的火苗引燃油烟机导致的，这是因为油烟机附着太多的油污在遇到明火或者高温时会直接引发油烟机起火，所以每个家庭都存在隐藏的威胁厨房安全的“定时炸弹”，亟待解决。
但油烟机清洗确实很让人头疼，许多人只是清理油烟机的外表，最多清理到油杯和油网，但其实真正脏的是内里，如果只清洗外部而不清洗里面就像天天只洗脸不刷牙，无法解决真正的污染源。原因是油烟一般经油网过滤冷凝结成油滴汇集到油杯，虽然油杯一段时间就会积满但油网过滤的油只是杯水车薪，大部分油脂就被油烟机吃掉堆积在叶轮上和烟道里。
油烟机清洗到底拆不拆？
很多用户认为油烟机拆洗比较好，因为清洗的效果可以看得见，但其实是不对的。家住南京晓庄村的王阿姨，非常注重家庭成员的身心及生活健康，家中的家电至少半年就要清洗一次。
（高温蒸洗时滴落的污水）
工程师也建议，一般三个月到半年左右就需要清洗一次油烟机，不仅表面洁净，能有效提升油烟机的性能。